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La Taverna di San Giuseppe a Siena

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Category : Ristoranti Toscana

Ben ritrovati con l’appuntamento di oggi terminiamo il nostro breve tour nella città di Siena con la nostra recensione del ristorante La Taverna di San Giuseppe, il miglior ristorante della zona secondo la classifica di TripAdvisor. La Taverna di San Giuseppe è un’antica e suggestiva casa etrusca scavata interamente nella pietra. La particolarità dell’ambiente garantisce un clima ideale per la conservazione del formaggio e del vino. La cantina infatti si mantiene tutto l’anno in una temperatura compresa tra i 16 e 18 gradi.

In segutio all’epoca etrusca e romana, tra il 1100 e 1300 venne costruita  la galleria utilizzata come casa famigliare.

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Possiamo notare infatti i differenti periodi storici basandoci sulla costruzione stessa. Si nota chiaramente nella galleria due tonalità per i mattoni che la costituiscono. Nelle foto in alto possiamo osservare anche l’antica casa etrusca scavata nella roccia, adibita oggi a cantina enoteca nella quale vengono conservati una vastissima scelta di vini con oltre cinquecento etichette.

Veniamo ora alla galleria fotografica delle portate provate :

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Iniziamo con un antipasto di prosciutto della casa DOP con 24 mesi di invecchiamento in cantina arricchito da un crostino ai funghi porcini. Proseguiamo con gnocchetti in fonduta di pecorino e tartufo e polpettine di ricotta e spinaci adagiate in un letto di sugo di fiorentina. Due primi fantastici come raramente ci è capitato di provare come del resto l’antipasto. Proseguiamo con due secondi, la tagliata di manzo ed un filetto entrambi con abbondante tartufo. Grande qualità per questi secondi piatti con i nostri complimenti allo chef, tartufo fresco ed abbondante grattugiato ben due volte. Nella galleria fotografica potete osservare inoltre il contorno di verdure grigliate.

Terminiamo il nostro pasto con un assaggio di panforte artigianale ovviamente tipici di Siena e la specialità della casa ossia il tiramisù. Dolci fantastici perfetti per terminare una cena che ci ha ampiamente soddisfatti. Costo complessivo della cena circa 150€ (due persone), prezzo che comprende anche l’ottimo Chianti Dievole (20€).

Non possiamo che essere d’accordo con la classifica di TripAdvisor, confermando la Taverna di San Giuseppe come il miglior ristorante del centro storico di Siena. Una menzione particolare al servizio, siamo rimasti realmente molto soddisfatti, tutti i camerieri sono preparati, gentili e molto professionali, il tutto in un ambiente storico interamente scavato nella roccia che risale al periodo etrusco.

Nel dettaglio :

  • La Taverna di San Giuseppe
  • Via G. Suprè, 132 
  • Siena 53100
  • Tel. : 0577 42286 
  • Web: www.tavernasangiuseppe.it

 

 

Ristorante La Finestra a Siena

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Category : Ristoranti Toscana

Ben ritrovati proseguiamo con la nostra serie di recensioni dedicate alla città di Siena, con il ristorante “La Finestra” posizionato in piazza del mercato, dietro la famosa piazza del campo.

Il ristorante La Finestra è composto da tre sale, le quali risalgono ad antichi fondi medievali rivolte verso il Palazzo Comunale. Le specialità proposte dal ristorante sono ovviamente tipicamente senesi, in particolare tartufo, funghi, pasta fatta in casa. Segnaliamo inoltre che ogni venerdì il ristorante propone le proprie specialità di pesce.

Proseguiamo con i piatti provati :

 

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Iniziamo con un antipasto di carciofi fritti, una porzione, fritto asciutto e gustoso. Proseguamo con due primi : pici cacio e pepe, e tagliolini al tartufo. I pici è una tipica toscana fatta in casa, molto semplice i suoi ingredienti sono infatti acqua, farina e pochissimo uovo. I tagliolini più tradizionali invece, presentano generose fette di tartufo grattuggiato. I primi piatti provati sono risultati convincenti sia come quantità che come realizzazione. Accompagniamo il pasto con una buon vino rosso il Morellino di Scarsano dal costo di 8€. Prezzo complessivo del nostro pranzo è stato pari a 38€.

Nel complesso consigliamo il ristorante La Finestra, prezzo competitivo per la zona, considerando anche la posizione strategica,  a pochi passi da piazza del campo, e quindi dal cuore del centro storico.

Nel dettaglio :

  • Ristorante La Finestra
  • Piazza del Mercato, 14 Siena
  • Tel-Fax : 0577223502
  • www.ristorantelafinestra.it  
  • info@ristorantelafinestra.it

Il Ristoro del Papa alle Logge a Siena

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Category : Ristoranti Toscana

Felice 2013 a tutti i nostri lettori! Dopo un breve periodo di assenza, torniamo ad aggiornare queste pagine con una serie di tre recensioni dalla città di Siena. Iniziamo con il ristorante “Il Ristoro del Papa alle Logge”.

Di seguito la consueta galleria fotografica :

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Iniziamo la nostra cena con un antipasto classico di salumi e formaggio che viene servito con il un piccolo contenitore di miele per “bagnare” il grana. L’antipasto che vede in foto è per una persona. Proseguiamo il nostro pasto con tagliatelle al tartufo fatte in casa che ci hanno lasciato abbastanza delusi, il tartufo infatti era molto raro e se la pasta fatta in casa meritava qualcosa, l’assenza di tartufo ci porta a sconsigliare questo piatto da ben 15€.

Come secondo piatto  una tagliata al tartufo, anche in questo caso il tartufo scarseggiava al quanto. La carne inoltre risultava troppo cotta restituendo un sapore amaro oltre che risultare abbastanza dura. Anche in questo caso ci saremmo aspettati qualcosa di diverso per una tagliata che viene proposta a ben 19€. Terminiamo la galleria fotografica con un contorno di vegetale misto con patate al forno.

Ricapitolando il costo complessivo per un primo, un secondo, una bottiglia di vino rosso della casa, contorno e coperto è stato pari a ben 62€. I piatti provati ci hanno lasciato perplessi, per gli amanti del tartufo sicuramente il ristorante in esame oggi non è sicuramente da consigliare, buono invece l’antipasto ed il contorno vegetale. In definitiva abbiamo riscontrato prezzi mediamente elevati in rapporto al servizio ed alla qualità delle portate provate.

Nel dettaglio:

  • Il Ristoro del Papa alle Logge
  • Logge del Papa, 13 Siena
  • Tel. : 0577 284062

Ristorante il Grottino ad Arezzo

Category : Ristoranti Toscana

Salve a tutti e buona domenica, con l’aggiornamento di oggi terminiamo il nostro breve giro nel centro storico di Arezzo, pubblicando la recensione de il ristorante Il Grottino.

Scoperto per caso tra le vie del centro, Il Grottino offre quando la stagione lo permette, dei tavolini all’aperto molto intimi a lume di candela. Di seguito la nostra consueta galleria fotografica dei piatti provati:

Iniziamo con un antipasto vegetariano : un misto di verdure grigliate, bruschette, formaggi e tortino di vegetale, il tutto veramente gustoso. Per primo un risotto al tartufo, ben realizzato che ci ha sorpresi al prezzo di 9€ ci saremmo aspettati un tartufo in salsa, invece il tartufo era grattato ed il piatto è stato veramente buono. Terminiamo con un secondo di chianina stracotta in Chianti, anche questo piatto molto ben realizzato, la carne era tenera e molto gustosa. In foto potete osservare anche un piatto di antipasto composto da due tortini vegetariani che abbiamo gradito.

Terminiamo la nostra analisi con una menzione particolare per il servizio, cortese e puntuale. Nel complesso diamo un giudizio positivo al ristorante Il Grottino, locale tranquillo nel quale gustare una buona cucina di terra ad un prezzo contenuto.

Nel dettaglio :

  • Il Grottino
  • Via Madonna del Prato, 1
  • Arezzo 52100
  • Tel. : 0575302537

 

Ristorante Buca di San Francesco ad Arezzo

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Category : Ristoranti Toscana

Ben ritrovati e buona domenica a tutti i nostri lettori! Colgo l’occasione di questa nuova recensione per ringraziarvi: siete sempre più numerosi! Nella puntata di oggi ci trasferiamo in Toscana ad Arezzo, bellissima cittadina storica, famosa per i trascorsi di grandi artisti come Giorgio Vasari o poeti del calibro di Francesco Petrarca e Pietro Aretino.

Veniamo ora alla recensione del nostro ristorante di oggi, la Buca di San Francesco, situato in pieno centro storico di Arezzo. Il ristorante come suggerito dal nome, si trova al piano seminterrato, vicino alla chiesa di San Francesco.

Di seguito la galleria fotografica :

Dalla strada principale notiamo questa piccola scalinata che ci porta nel seminterrato di un bellissimo locale-taverna, abbondantemente decorato con affreschi d’epoca. Iniziamo il nostro pranzo con un omaggio della casa, “la pappata al sugo”  servita direttamente dal proprietario del locale, signore molto simpatico che gira per i tavoli consigliando spesso i piatti tipici. Pappetta al sugo molto particolare, nella quale risalta l’ottimo olio aggiunto a crudo in nostra presenza, il locale si presenta bene con questo omaggio.

Proseguiamo con un classico antipasto di terra, con salumi nella norma e tre bruschette, con passata di pomodoro, al peperoncino e fegatello. Proseguiamo con tagliatelle fatte in casa alla sbriciolona e tagliolini al tartufo. La sbriciolona consiste in una salsiccia aromatizzata al finocchio, sbriciolata  al posto del ragù ma in bianco. Piatto particolare ma a nostro avviso non saporitissimo, Forse avremmo preferito che il piatto venisse colorato da un po’ di sugo. I tagliolini al tartufo erano conditi con crema di tartufo non con tartufo grattuggiato.

Terminiamo il pasto come lo avevamo iniziato, ovvero con un altro omaggio della casa, vin santo e cantuccio. Costo complessivo del pasto 51€, con 1/4 di vino rosso della casa, 1lt di acqua e caffè.

In definitiva non possiamo dare un giudizio molto esaustivo relativamente alla cucina, avendo provato solo due primi. Il menù è molto ricco, ci sono molti piatti a disposizione ed il servizio è cordiale e puntuale. Menzione particolare al gestore, un signore molto simpatico e disponibile.

Nel complesso ci sentiamo di consigliare la Buca di San Francesco, locale molto caratteristico al centro storico di Arezzo.

Nel dettaglio :

  • Buca di San Francesco
  • Via San Francesco, 1 
  • Arezzo 52100
  • Tel e fax : 0575 23271

Ristorante Ciro & Sons a Firenze

Category : Ristoranti Toscana

Continuiamo il nostro giro nel centro di Firenze, recensendo un ristorante che fa parte della residenza tardorinascimentale della nobile famiglia di Papa Clemente VIII Albobrandini. La sala nella quale ci troviamo a cena, fu affrescata dall’artista Francesco Meucci.

Location molto suggestiva quella dell’Antica pizzeria dell’arte Ciro & Sons, composta da due sale del 1600 climatizzate ed un giardino. Passiamo ora alla consueta galleria fotografica relativa alle specilità provate:

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Iniziamo con fettuccine fatte in casa con tartufo a scaglie, salsa bianca e petto di pollo (18€ a porzione). Salsa molto delicata, con la giusta dose di tartufo, semplicemente ottime e dal sapore delicato. Per secondo il Pollo alla Dante, ossia pollo alla piastra con tartufo e contorno di purè (16€). Nella foto successiva potete osservare una tagliata di manzo con verdure(17€).

Il nostro giudizio è molto positivio, i piatti sono molto gustosi e soprattutto curati nella preparazione. Accompagnamo il pasto con un vino rosso, il Ruffino (18€) del 2009 servito rigorosamente a temperatura ambienti su grandi calici.

Terminiamo con del vin santo con cantuccini e caffé. Costo totale 105€. Personalmente mi consiglio di segnalare positivamente Ciro & Sons, prezzi abbastanza elevati ma in media con la qualità offerta. Inoltre segnaliamo la possibilità di avere un menù dedicato ai celiaci, forno a legna per la pizza visibile all’entrata del locale. Segnaliamo inoltre che il locale puó vantare il marchio “associazione verace napoletana” che garantisce l’utilizzo dei prodotti di alta qualità per creare la pizza con procedura tradizionale del 1700.

– Ciro & Sons Antica pizzeria dell’Arte
– Via del Giglio 28r
– Firenze
– Tel. : 055 289694
– Chiusura : Domenica

Le Antiche Carrozze a Firenze

Category : Ristoranti Toscana

Buon anno ai nostri lettori, oggi innauguriamo una nuova categoria del nostro sito che sta diventando sempre piú variegato. Oggi proponiamo la nuova categoria Firenze, recensendo il ristorante pizzeria Le Antiche Carrozze, situato nel centro storico a pochi passi da Ponte Vecchio.

Il ristorante offre specilitá di carne e pizza al forno a legna. Passiamo ora ai piatti provati.

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Nelle foto in alto potete osservare una grigliata mista di carne per due persone, dal costo di 30€. La grigliata, molto abbondante, comprende anche insalata al centro del piatto e verdure grigliate con patete al frono.

Accompagnamo al pasto una bottiglia di vino della casa, un chianti (15€). Terminiamo con due porzioni di vin santo con cantuccini tipici toscani (7€ a porzione). Costo totale 68€ due persone.

Carne ottima come del resto anche il costo, con soli 15€ a persona questo piatto garantisce anche un abbondante contorno. Locale non troppo grande, servizio nella media.

– Le Antiche Carrozze
– Piazza Santa Trinità Borgo Santi Apostoli
– Firenze 50123
– tel. : 055 2658156