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Trattoria Le Cantine di Oddo – Assisi

Category : Ristoranti Umbria

Salve a tutti con l’aggiornamento odierno pubblichiamo la recensione delle Cantine di Oddo, trattoria situata nel cuore del centro storico di Assisi a pochi passi dalla basilica di San Francesco. La trattoria offre ovviamente le migliori specialità umbre in un ambiente caratteristico.

Di seguito i piatti provati :

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Iniziamo con una porzione di bruschette al tartufo (in crema non grattugiato) e delle bruschette con funghi e formaggio fuso per un costo complessivo di 13€ per l’antipasto. Proseguiamo con una abbondante porzione dei tipici strangozzi al tartufo (9€) ed una zuppa di legumi misti (9€). Buono il giudizio del primo piatto, mentre decisamente nella norma le bruschette. Per secondo piatto optiamo per un tacchino al tartufo porzione abbastanza contenuto mal dal costo di 10€.

Accompagniamo il pasto con il vino locale, il Rosso di Montefalco (20€) e terminiamo con una porzione di ciambelline al vino, servito con due calici di vino per bagnare le ciambelle (5€).

La trattoria Le cantine di Oddo non ci ha entusiasmato particolarmente, cucina buona ma nella norma, nulla di eccezionale.  Se dovessimo trovare una nota positiva possiamo menzionare i prezzi, non particolarmente elevati per alcuni tipi di piatti. Se ci si accontenta di un buon primo dopo una lunga camminata, si può prendere in considerazione questa trattoria. Per le grandi mangiate di prodotti tipici consiglierei di rivolgersi ad altro.

Nel dettaglio :

  • Trattoria “Le Cantine di Oddo”
  • Via San Francesco 8/A
  • Assisi 06081 (PG)
  • Tel. : 075 813692

Taverna dei Consoli – Assisi

Category : Ristoranti Umbria

Salve a tutti, proseguiamo il nostro giro in Assisi in uno dei migliori ristoranti del posto vincitore del premio di eccellenza 2013 di Trip Advisor. Incuriositi dal certificato e dal menu esposto all’entrata, abbiamo deciso di provarlo.

La Taverna dei Consoli è situata nel cuore di Assisi, proprio accanto alla centralissima piazza del Comune di Assisi.

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Si parte con bruschette al tartufo grattugiato ed un misto di salumi umbri (totale antipasto 19€). Bruschette ottime per chi ama il tartufo ed affettati buoni anche se tagliati troppo fini per i nostri gusti. Proseguiamo con due mezze porzioni di gnocchetti gorgonzola e tartufo, in foto potete osservare una mezza porzione. Gnocchetti fantastici realizzati in casa dal costo di 9,5€ a porzione intera. Proseguiamo con un filetto al tartufo (22,5€) uno dei piatti forti del ristorante. Porzione contenuta ma dal gusto intenso, realizzato con cottura media molto morbido e gustoso. Abbiamo accompagnato il pasto con un buon vino rosso prodotto in umbria, il Montefalco rosso cantina Caprai, con tre anni di invecchiamento dal costo di 22€.

Consigliamo il ristorante La Taverna dei Consoli, personale gentile e professionale, piatti tipici umbri molto ben realizzati ed ambiente curato e tranquillo. Il costo non è il suo punto forte ma è ampiamente giustificato dalla qualità che offre.

Nel dettaglio :

  • Taverna dei Consoli  –  Antica trattoria dal 1936
  • Assisi 06081 – Piazza del Comune
  • Tel. e Fax. : 075 812516
  • email : info@tavernadeiconsoli.it
  • web: www.tavernadeiconsoli.it
  • Chiusura : il mercoledi.

Ristorante San Francesco – Assisi

Category : Ristoranti Umbria

Felice 2014 a tutti, nel nostro primo aggiornamento dell’anno vi pubblichiamo una serie di recensione di alcuni dei migliori ristoranti di Assisi in Umbria. Partiamo con il ristorante San Francesco, che prende il nome proprio dalla famosa basilica situata di fronte al ristorante.

Di seguito la galleria fotografica dei piatti provati :

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In foto possiamo osservare lo stile raffinato dell’interno del ristorante, caratterizzato da vetrate che offrono una vista verso la basilica di San Francesco ed il presepe a grandezza naturale, presente ovviamente nel periodo natalizio. Passiamo ora ai piatti,  vediamo due antipasti misti, di cui uno di salumi tipici umbri (14€) ed un misto con fritti fatti in casa (15€). Proseguiamo con una “lasagnetta” verde (13€) ed una zuppa di farro e legumi (9€).

In questo ristorante potete trovare la qualità e la professionalità del servizio. Consigliato per una cena di stile a due passi dalla basilica di San Francesco.

Nel dettaglio :

  • Ristorante San Francesco Di Angeletti Carlo & C. S.n.c.
  • Via San Francesco, 52 
  • Assisi 06081 (PG)
  • Tel. : 075/812329

L’Oste del Re ad Orvieto

Category : Ristoranti Umbria

Buona Domenica ai nostri lettori, torniamo ad aggiornare la sezione umbra del nostro sito, con la recensione del ristorante Oste del Re ad Orvieto in provincia di Terni. L’Oste del Re offre un menu di piatti tipici, ottima selezione di salumi e formaggi a prezzi competitivi.

L’Oste del Re è caratterizzato da posti affacciati sul corso Cavour e tre sale interne che si sviluppano in due piani.

Di seguito la nostra consueta galleria fotografica :

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Iniziamo con un taglieri di salumi umbri (10€), tagliere sfizioso e dal gran sapore casereccio. Proseguiamo con un primo di tagliatelle artigianali al tartufo, veramente ottime (7,5€). Prezzi come gia detto, molto competitivi il tutto “condito” da un servizio cordiale e puntuale.

Ottima osteria dove poter gustare prodotti tipici umbri a prezzo conveniente.

Nel dettaglio :

  • Osteria Oste del Re
  • Corso Cavour, 58
  • Orvieto 05018 (TR)
  • Tel. : 0763 343846
  • Chiuso giovedi
  • Pizza di sera.

Trattoria dal Moro Aronne a Orvieto

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Category : Ristoranti Umbria

Buona Domenica a tutti, nell’aggiornamento di oggi ci spostiamo nuovamente in Umbria, in particolare ad Orvieto dove recensiremo uno dei migliori ristoranti del posto, situato nel centro della cittadina.

La trattoria del Moro offre un ambiente intimo e caratteristico, personale molto cortese e puntuale. Appena arrivati siamo stati accolti bene dal cameriere, e notando sul tavolo un iPhone, ha provveduto immediatamente a fornire la password WiFi del locale senza neanche averla richiesta.

Passiamo ora alla consueta galleria fotografica :

 

Abbiamo provato un antipasto misto rustico quindi un misto di affettato e due bruschette. Proseguiamo con un primo piatto di ombrichelli al tartufo ed un secondo di pollo tartufo e mandorle, il tutto accompagnato da una bottiglia di Tellus Falesco IGP.  Giudizio positivo per quanto riguarda i piatti provati, buona qualità in rapporto anche al prezzo, ottima la cortesia del personale.

In definitiva la trattoria del Moro Aronne al centro di Orvieto può rappresentare una buona meta dove consumare un pasto tipico in un ambiente tranquillo ed intimo.

Nel dettaglio :

  • Trattoria del Moro Aronne
  • Via San Leonardo 7
  • 05018 Orvieto, Terni
  • Tel. : 0763 342763
  • Chiusura : Martedì

Ristorante Antico Bucchero a Orvieto

Category : Ristoranti Umbria

Salve a tutti i lettori oggi vi proponiamo la recensione di un ristorante tipico umbro, situato ad Orvieto in provincia di Terni. Il ristorante l’Antico Bucchero è caratterizzato da una gestione familiare sin dal 1989. Antico Bucchero offre specialità tipiche umbre, nei mesi primaverili ed estivi sono presenti tavoli esterni.

Veniamo ora ai piatti provati, due primi : tagliatelle al tartufo (grattuggiato sul momento) e pappardelle bianche al cinghiale.Buoni entrambi i piatti, abbiamo un buon primo di tartufo grattugiato senza salette, ed un sapore più forte tipico delle pappardelle al cinghiale. Accompagniamo il pasto con una bottiglia di vino Tellus rosso del Lazio. Terminiamo con frutta, una porzione di fichi di stagione e melone. Costo complessivo 46€.

Nel complesso abbiamo riscontrato un buon servizio, abbastanza curato ed una buona scelta di piatti tipici.

Nel dettaglio :

  • Ristorante Antico Bucchero
  • Via de’ Cartari, 4
  • Orvieto 05018
  • Tel. : 0763341725
  • Chiusura invernale : Mercoledi.

La Locanda a Montecchio (TR)

Category : Ristoranti Umbria

Buona Domenica ai nostri lettori, anche oggi siamo di passaggio nel paese di Montecchio in provincia di Terni. Tra i suggestivi vicoli e borghi medioevali oggi andremo alla scoperta di uno dei migliori ristoranti tipici.

La Locanda ci riserva subito un ottimo benvenuto con un prosecco e cestello di pane umbro fatto in casa appena sfornato.

Passiamo ora al menu, il gestore ci descrive dettagliatamente una serie lunghissima di primi piatti rigorosamente fatti in casa. Secodi di terra elaborati e, a sorpresa anche una vasta scelta di piatti di mare con pesce fresco (siamo andati il venerdì ed avevano gli arrivi di pesce giornaliero).

Decidiamo subito di provare..

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Iniziamo con un antipasto sublime, uovo di quaglia con pancetta abbrustolita e tartufo nero a scaglie. Proseguiamo con i primi, piatto cappelletti del prete ripieni ai quattro formaggi e tartufo nero in scaglie, piatto fantastico realizzato in casa molto saporito. In foto possiamo osservare anche le tagliatelle fatte in casa al tartufo nero, anche in questo caso consigliatissime.

Proseguiamo con i secondi di carne, due tagliate al tartufo nero in scaglie. Le ultime foto, quelle dove si nota una carne piú rosata, mostrano la tagliata di Kobe, carne prelibata dal costo di circa 70-100€ al kg. Di seguito un estratto da Wikipedia :

“Wagyu (dal giapponese “wa” giapponese, e gyū “bestiame”) è un termine riferito a diverse razze bovine geneticamente selezionate per avere le carni intensamente marmorizzate, ovvero per produrre una elevata quantità di tessuto adiposo, ricco di grassi insaturi, che tende a distribuirsi nello spessore delle masse muscolari, anziché nello strato peri-muscolare e sottocutaneo, come normalmente accade. Nota anche con il nome di manzo “Kobe”, questa carne è famosa in tutto il mondo per le sue caratteristiche, nonché per il suo elevato prezzo di mercato, che può avvicinarsi ai 1000€ al kg, ma può anche attestarsi su valori più modesti, intorno ai 100€/kg. Normalmente il prezzo sale con la marmorizzazione della carne, che indica anche il rapporto tra grassi insaturi e grassi saturi.”

Cosa aggiungere… La tagliata aveva un sapore fantastico, consigliata sicuramente.

Veniamo al costo finale per due persone 69€ (4€ di sconto) comprensivo di acqua, mezzo litro di vino rosso della casa, caffè e digestivo.

Aggiungiamo alcuni scatti relativi ad un antipasto di prosciutto e melone, due pizze una al tartufo ed una capricciosa. Ottima anche la pizza, impasto morbido molto dolce.

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Terminiamo la nostra analisi, promuovendo a pieni voti La Locanda a Montecchio, ristorante nel quale è possibile gustare ottimi piatti di carne ben reaizzati, fantastici primi fatti in casa e anche dell’ottima pizza. Locale intimo con due piccole sale, una delle quali ospita il forno a legna.

  • La Locanda
  • Via A. Degli Atti, 1
  • Montecchio (TR)
  • Tel.: 0744 951017
  • Pizza da asporto, Dolci e buffet su ordinazione
  • Chiuso il Martedì

Dalla Padella….alla Brace a Montecchio (TR)

Category : Ristoranti Umbria

Salve a tutti, in occasione del week di Ferragosto, siamo tornati in Umbria, a Montecchio suggestivo borgo medioveale in provincia di Terni. Oggi vi proponiamo la recensione del ristorante “Dalla Padella…Alla Brace”, ristorante tipico della zona che offre un’ottimai cucina fatta in casa.

Le specialitá sono ovviamente caratterizzate da piatti a base di carne chianina e di maiale, oltre che primi piatti fatti in casa al sugo di lepre o cinghiale.

Passiamo alla galleria fotografica dei piatti provati :

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Iniziamo con un ottimo antipasto misto locale, con fettine di focaccia con affettato e formaggio, prosciutto crudo tagliato a mano, bocconcini melanzane alla parmigiana ed un misto di verdure cipolla e pane bagnato condito con olio e sale.

Proseguiamo con un secondo piatto a bade di carne. Nella foto potete osservare una lombata di generose dimensioni una salsiccia, e due bocconcini di carne chianina ripiena di spezzie. Tutto ottimo molto saporito.

Terminiamo con una fetta di dolce. Prezzo finale 30€ a persona compreso di acqua e vino. Abbiamo apprezzato la cucina, tutto molto buono. Durante il periodo invernale il ristorante è dotato di posti interni. Consigliamo Dalla Padella…alla Brace, per ottimi pasti a base di carne con specilitá locali e primi fatti in casa.

– Societa’ Dalla Padella … Alla Brace Sas Di Dominici Angelo E Capponi Pao
– Via Augusto Ciuffelli, 2
– 05020 Montecchio Terni
– 0744 951122

La Taverna del Lupo a Gubbio

Category : Ristoranti Umbria, Ristoranti-Trattorie Roma

Salve a tutti, sta per volgere al termine la nostra serie di recensioni deidcate ai migliori ristoranti di Gubbio. Oggi pubblichiamo alcuni scatti de La Taverna del Lupo, considerato da alcuni decenni uno dei migliori ristoranti dell’intera regione.

Alcuni cenni introduttivi, tra storia e leggenda :

Che il lupo nero di Gubbio, chiamato da Santo d’Assisi, venisse qui a mangiare come un agnellino è pur sempre una storia. Apologia o leggenda, Lisetta e Rodolfo Mencarelli da trent’anni offrono, con ostinata dedizione, una buona cucina, tipica espressione regionale.
Rodolfo Mencarelli, allievo di Angelo Paracucchi, è stato un precursore nella rivoluzione della cucina tipica locale. Cotture semplici, profumi e sapori di erbe selvatiche, erbe aromatiche, bacche di bosco, caratterizzano una cucina che era la rustica, quotidiana mensa di una volta. Il tartufo è il vero protagonista accanto alla pasta fresca fatta in casa e ad altre prelibatezze.

Veniamo ora ai puatti provati in occasione del pranzo di Pasqua. Di seguito alcuni scatti :

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Menù di Pasqua comprendeva un antipasto composto da un lonzino tipico con pere e pecorino in salsa al limone, un piatto molto delicatoe gustoso. Il secondo antipasto era composto dalla tipica torta pasqualina con uovo sodo e prosciutto crudo.

Passiamo ora al primo piatto, vediao in foto dei passatelli tipici umbri con asparagi e funghi porcini. Nell’altra foto possiamo osservare le sfogliatine del lupo con tartufo di stagione, questo piatto non faceva parte del menu pasquale ed è stato ordinato sulla carta.

Per secondo piatto il menu di Pasqua prevedeva l’agnellino tipico pasquale con contorno di patate arrosto. Anche in questo caso abbiamo scelto di provare un piatto diverso dal menu fisso, prendendo una tagiata di agnello, che potete osservare nella foto in alto.

La Taverna del Lupo con il suo interno in pietra caratteristico, servizio di alto livello e piatti realizzati con estrema cura si conferma uno dei migliori se non il migliore ristorante della zona. Consigliatissimo dallo saff!

– La Taverna del Lupo
– Via Ansidei, 21
– Gubbio 06024
– Budget 50€ persona bevande escluse.
– www.tavernadellupo.it

Bosone Garden a Gubbio

Category : Ristoranti Umbria, Ristoranti-Trattorie Roma

Sta per giungere al termine il nostro breve tour a Gubbio, oggi vi proponiamo la recensione del prestigioso Bosone Garden, uno dei migliori ristoranti della zona, segnalato anche dalla guida Michelin 2010.

Nella nostra prova abbiamo seguito il menu a base di tartufo, dal costo di 35€ a persona, che comprende le seguenti portate :

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Il menu comprende un carpaccio di Vitella in salsa amara con tartufo grattuggiato ed un piattino con bruschetta e brustegno con prosciutto. La seconda portata di antipasto prevede una frittatina al tartufo.

Come primo piatto abbia le tagliatelle al tartufo nero di stagione. Chiudiamo con una tagliata ai funghi porcini e tartufo grattuggiato. Per dolce un ottimo tiramisu.

Totale 86€ con vino in bottiglia della casa ed acqua. Pasto prelibato, il Bosone Garden non ha tradito le nostre aspettative, confermandosi uno dei miglori ristoranti umbri, nel quale poter provare le specilitá tipiche locali.

– Bosone Garden
– Via Ansidei 6, Gubbio
– tel.: 075 9221246